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2018'01.06 (Sat)

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます
みなさん年末年始は楽しく過ごせたでしょうか
今年もよろしくお願いします

クッキー1
年始めの調理プログラムは「紅茶のクッキー」
いつもは材料を買い出しに行くのですが
この日はたまたまデイケアにストックしてある食材だけで始めることができました

クッキー2
天板に乗せたところ
レシピ本の写真と比べるとやや大きくて厚め

クッキー3
完成!
ただちょっと紅茶のフレーバーが足りなかったような・・・

来週の予定
 1/8 (月) 成人の日のためデイケア休み
 1/9 (火) AM 自己課題 / PM ゲーム
 1/12 (金) ジャガイモとソーセージのグラタン
です!

メンバーのみなさん間違えて月曜日に来ないでくださいね!
14:43  |  未分類  |  EDIT  |  Top↑

2017'12.30 (Sat)

今年はどんな年だったでしょうか?

今年もあとわずかとなりました。
 皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
 
 明日は大晦日ですね。
 今年1年を振り返って、どんな年だったかなあ、と
思いをはせてみましょう。
 
きっといろんなことが思い出されていることでしょう。
 いい思い出も ちょっと辛かったこともあるかもしれません。
 
 でも、小さいことを喜べると、幸せが増えるのですよ。
 
 皆さんはどんなことが喜べたでしょうか?

 友達と楽しい時間を過ごせた。
 
 ちょっと我慢してほしいものを手に入れた。

 う~ん。これは美味しい!とおもったものが食べられた。

 気持ちの良い風に吹かれることができた。

 ラッキー!乗りたかった電車に間に合った!

 今日はいつもより気分がいいなあ、という朝。

 なんだかわからないけど、今日はよく眠ったなあ!

 とっても小さいことのようですが、
 きっと幸せが増えています。

 焦らず一歩一歩、幸せを増やしていきましょうね


 今年のデイケアはとっくに終了しました (^∇^)

 来年は1月4日木曜日からです。

 皆さま、良いお年をお迎えくださいね。

 来年も焦らず、一歩一歩で行きましょう!!!


18:06  |  未分類  |  EDIT  |  Top↑

2017'12.16 (Sat)

最長調理時間記録

今週作った「チェリーのガレット」とても時間がかかりました
いつもは調理プログラムが始まってから買い物に行き作り始めるのですが
今回は前日までに食材を全て調達し
プログラム開始前にスタッフが計量を済ませてから開始
それでも完成はいつもと同じかそれより長くかかったくらいでした
いつものごとく食べるのは一瞬なんですが
とてもきれいにおいしく出来ました

チェリーガレット00
このように下はビスケットのような生地

チェリーガレット01
チェリーのジャムを塗ってからメレンゲ状の別の生地をぐるぐる乗せて

チェリーガレット02
チェリーのコンポートをのせて、焼き上がったところ

チェリーガレット03
断面はこんな感じ

イーヨー
プーさんシリーズ「イーヨー」

コースター
新メンバーが作ったコースター
クオリティ高い!
これからよろしくお願いします

来週の予定
 12/19(火) 映画鑑賞 ・・・「モアナと伝説の海」
 12/22(金) 調 理  ・・・「ビーフシチュー」
 12/23(土) 天皇誕生日のためデイケア休み
です!
11:32  |  未分類  |  EDIT  |  Top↑

2017'12.09 (Sat)

マツタケのお吸い物の底力

久々にB級なレシピです
僕の覚えている限りでは
あずきバーからおしるこを作った時以来・・・
でもこのレシピは家でやったことがあってとてもおいしかったので
僕がおすすめして調理メニューのテーブルに入れてもらいました
たまたま僕は休んでいて食べてないのですがきっとおいしかったことでしょう
ちなみにうちの子供達は「マツタケ御飯」と言ったらコレです

マツタケ



アシマリ
「アシマリ」今日来た小学生のメンバーが作りました
写真で伝わるかわからないですが見本そっくりにできてました

 Xmas tree
わが家ではやっとXmasツリーを出しました
デイケアでも来週あたりから飾り付けできないかなと思ってます

来週の予定
 12/12(火) 月別プログラム ・・・「就労移行支援事業所とは」
                      〜「ピアジョブサポート」さんを招いて〜
 12/15(金)  調  理   ・・・「チェリーのガレット」  
です
13:21  |  未分類  |  EDIT  |  Top↑

2017'12.02 (Sat)

カロリーオーバー?

今週の調理は「ニューヨークチーズケーキ」
どこがニューヨークなのかはさておき
とてもコクがありしっかりした味のチーズケーキでした
しかし参加者に女性が多かったこともあり
カロリーを気にする一幕も・・・
まあ運動して消費しましょう!

チーズ05
焼き上がったところ
残念ながら中の空気を抜いていなかったので山ができてしまいました

チーズ10
今回のベストショット

プラネタ
個人的に行ったプラネタリウムのプロジェクタの写真
今度はぜひデイケアのメンバー達とも行ってみたいなと思います

来週の予定
 2/5(火) 映画鑑賞 ・・・「スプリット」
 2/8(金) 調 理  ・・・「なんちゃって松茸ごはん」
です!
17:59  |  未分類  |  EDIT  |  Top↑
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