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2017'12.16 (Sat)

最長調理時間記録

今週作った「チェリーのガレット」とても時間がかかりました
いつもは調理プログラムが始まってから買い物に行き作り始めるのですが
今回は前日までに食材を全て調達し
プログラム開始前にスタッフが計量を済ませてから開始
それでも完成はいつもと同じかそれより長くかかったくらいでした
いつものごとく食べるのは一瞬なんですが
とてもきれいにおいしく出来ました

チェリーガレット00
このように下はビスケットのような生地

チェリーガレット01
チェリーのジャムを塗ってからメレンゲ状の別の生地をぐるぐる乗せて

チェリーガレット02
チェリーのコンポートをのせて、焼き上がったところ

チェリーガレット03
断面はこんな感じ

イーヨー
プーさんシリーズ「イーヨー」

コースター
新メンバーが作ったコースター
クオリティ高い!
これからよろしくお願いします

来週の予定
 12/19(火) 映画鑑賞 ・・・「モアナと伝説の海」
 12/22(金) 調 理  ・・・「ビーフシチュー」
 12/23(土) 天皇誕生日のためデイケア休み
です!
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