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2016'10.15 (Sat)

寒くなってきましたね

最近寒いですね
でも天気予報によるとこれで平年並みなんだとか
でもやっぱり体感的に寒くて
このところしゃっくりがよく出るので今日はダウンを着て仕事してます

自販機
鎌倉を散歩している時に見つけた自販機
左側の細い窓を開けてビンのジュースを取り出し
真ん中の黒い部分が栓抜きになっているので
それで開けて飲むんですよ
僕が子供の頃はちらほらあったんですが
最近現役で稼働しているのを見るのは珍しいですよね
ちなみにこの自販機のとなりにはポストもあるのですが
やはり円柱型のレトロなタイプ
趣があっていい通りでした


クランブル1
昨日は「ブルーベリーのココナツクランブル」というものを作りました
「クランブル」というのはバターと砂糖と小麦粉で作ったそぼろ状のもので
本来ケーキのトッピングなどに使うものみたいですが
今回はそのクランブル生地でブルーベリージャムを挟み込んで焼いた
クッキー状のものを作りました

クランブル2
そぼろっぽくなってきました

クランブル3
これを厚紙の枠に敷き
ブルーベリージャムをのせて

クランブル4
再度生地をのせてオーブンで焼くと

クランブル5
完成!
実は以前にもやったことがあって
同じレシピだったんですが
その時より甘さ控えめに感じる方が多かったです
僕は前に作ったときの味はすっかり忘れてしまいました

来週の予定
 10/18(火) 映画鑑賞 ・・・「豚肉のしょうが焼き」
 10/21(金) 調 理  ・・・「テラフォーマーズ」
です!

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